可能已經開始運作咗一個多月，所有嘢都開始暢順，不過營業時間就有唔同...
11月30日嘅營業時間：
11月30日第一次惠顧時，為咗一個當時係非賣品，但係會隨烏冬附送嘅 Pekkle 玻璃奶樽，而叫嘅第一樣食品...
可能係首日營業關係，再加上係星期五平日，我估餐廳冇唸到都會有咁多人去幫襯，情況係有少少混亂，例如貨架嘅精品好多都被 fans 掃光，出餐時間頗長，而且都有少少混亂，即係例如之後點餐嘅會快有食物過早到嘅顧客，但係點嘅食物係一樣嘅。又例如，大家睇下下面碗烏冬，除咗片冬菇上面用甘筍雕刻嘅 P 之外，都係比較平平無奇，同 menu 幅相，係有少少分別。
當我今日再去時，營業時間已經改咗，而再叫番同一款嘅烏冬，個樣亦都明顯靚好咗多，連烏冬上面塊玉子，都有 Pekkle 個樣嫁！比起啱啱試業嗰日，真係差得好遠...
上下兩碗烏冬麵，同一間餐廳出品，相信亦都係出自同一位廚師之手，時間差個零月，效果係咪差好遠呢？所以話『熟能生巧』呢句說話真係冇錯嫁！
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